Team Cro-op

• Tweeten

‘Cro-op’ is een sociaal innovatieproject van Mathijs Niehaus.
Het idee is om overschot uit moestuintjes en op uiterlijk afgekeurde groenten en fruit in te zamelen en aan te bieden. Doel is toegang tot vers, lokaal en gezond eten voor iedereen. De naam Cro-op komt voort uit de combinatie van crop en coöperatie.

Mathijs is zelfstandig innovatiespecialist en tevens medeoprichter van NL Innovators. Hij heeft dit idee ingebracht omdat hij ervan overtuigd is dat er manier is om efficiënter om te gaan met overschotten van moestuinen en andere groente- en fruittelers.
Er wordt heel veel groente weggegooid, waaronder veel verse groente. Dit terwijl er een stijgende vraag is naar gezonde, betaalbare verse groente. Mathijs ziet graag dat er een distributiekanaal wordt ontworpen waar vraag en aanbod samenkomen om op die manier een duurzame en sociale win-win situatie te creëren.

Aan het team de taak om de wensen en eisen van de aanbieders en afnemers te onderzoeken en te kijken naar de mogelijkheden van distributiekanalen. De bedoeling is om een zelf-financierend distributiekanaal te ontwerpen die is over te plaatsen naar andere regio’s. Een duurzaam systeem wat uiteindelijk zelfs tot meer werkgelegenheid kan leiden.
Op dit moment is het team bezig met een onderzoek naar vraag en aanbod, en dit in kaart te brengen. Duurzaamheid en andere thema’s rond dit concept leven heel erg in de huidige maatschappij maar de uitdaging in dit project blijft om een sterk en blijvende oplossing voor dit probleem neer te zetten. Het team vindt vooral het sociale aspect van deze opdracht erg interessant en werken dan ook vol enthousiasme aan deze mooie opdracht. Zij hopen Mathijs alle informatie te verschaffen om hem zijn idee op korte termijn te kunnen laten realiseren.

Team Cro-op bestaat uit Daniel Karssenberg, Mirthe Cox, Jens Leegte en Jolt van der Mark. Heb je nog tips of ideeën die je met hen wilt delen, mail dan naar cro-op@nlinnovators.nl of word lid van de Cro-op LinkedIngroep.